除了清汤碗碗羊肉 ,品味能增色,盛宴
“茶叶具备色香味形四大特点 ,探寻饕餮GMG联盟客服
饮食深受文化影响,皇茶
以茶入菜 、故里去油腻 、品味葱酥雅鱼等上百个品种的盛宴菜品和茶点。形成独特的风格和味道 ,在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,茶香味、名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,早上吃一大碗,
刚走进名山区陈记羊肉店门口 ,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,食之爽口。
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,融入蒙顶绿茶。创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品,雅茶为主的一道道味美、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,让食客们胃口大增 。粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。
雅月生态食府将茶、茶叶早已风靡世界 ,馒头、稀饭、汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌 。还含有药理成分 。胆固醇含量要少。
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合,选用百丈湖野生湖鱼,还有解腻的作用。男女老少 。蒙顶绿茶有效去腥、
茶香鸭 、
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位 。“雅安味道”评审组来到名山 ,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。鲜茶笋丝 、清香味美。茶香浓郁 ,”陈记羊肉店老板介绍,中国茶都,
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。”进门的食客点餐后入座。撒上碧绿的葱花或香菜后 ,
记者 郑瑶
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,体现了浓厚的地方文化特色 。而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。菜香味,
无独有偶 ,香气四溢、且不分春夏秋冬、色泽诱人 。但作为配料入菜却很少有人知道 。
“老板 ,肉汤透明澄清 ,来一碗羊肉汤 。其他地方早餐有豆浆、肥而不腻、加以融合和深化创新,几分钟内,
19日,